Nieuws

Er is wereldwijd een stijgende vraag naar voedsel. Grondstoffen worden schaarser, terwijl de wereldbevolking verder groeit. Daarom komen steeds meer ondernemingen met innovatieve oplossingen en duurzame samenwerkingen om voedsel te produceren. Hiermee loopt de foodsector voorop ten opzichte van andere branches. Hoe kunnen organisaties in deze sector op een verantwoordelijke manier de leiding nemen? Nyenrode Business Universiteit verlegt de focus in de nieuwe Modulair Executive MBA in Food & Innovation naar dergelijke vraagstukken.

‘Als ondernemer word je altijd blootgesteld aan risico’s in de vorm van mogelijkheden en kansen, maar ook in de vorm van onzekerheden. Aan jou de taak om zorgvuldige beslissingen te nemen, risico’s scherp te zien en deze ook durven te nemen’, aldus prof. dr. Jaap Koelewijn. Koelewijn is kerndocent Risico en Financiering, onderdeel van de opleiding Food & Finance. ‘Tijdens deze module krijg je geen oneliners en quotes, maar een gereedschapskist om aan de slag te gaan binnen je eigen onderneming.’